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鰆の味噌漬け真空タイプ5切れ入

  • ランキング1位 第 1 位 2018.05 マンスリーランキング



瀬戸内海の魚「さわら」の旨さ知ってますか?

瀬戸内海は、日本一のサワラの宝庫です。春と秋に水揚げされるサワラは格別。特に新鮮なサワラの刺し身は絶品です。

春を告げる魚とされていますが、晩秋から晩春までおいしくいただけます。


日生産鰆を1つ1つ真空パックしました。

使いやすく便利です。


 
  • [ さわらの栄養素 ]
    高血圧予防によい、カリウムが特に豊富です。また、ナイアシンという疲労回復ビタミンが多く含まれています。
    神経系の働きを助け、脂質・糖質・たんぱく質の代謝に作用する性質を持つビタミンB群も多く含みます。

     

    ■食卓の話題■
    ・魚は一般に頭部が旨いのですが、サワラは尾の方が味がよいといわれます。
    ・サワラは狭腹の意で、関西、九州では、幼魚をサゴシ(狭腰)と呼びます。
    ・サワラは鰆と書きますが、春以外にも秋に一本釣り、曳網などで捕ります。


    冷凍で約3カ月保存できます。

    1切れ約60g

  • 鰆の味噌漬け真空タイプ5切れ入

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    2,000円(税込)

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